mon metier de serveur au cafe parisien!!!!

Encore un nouvel article cette fois ci il retrace mon aventure de serveur au cafe parisien a sydney.

Cela a dure 2 mois et demi.Il s'agit d'une super periode pour moi....vivre a sydney en collocation avec d'autres etrangers travailler dans la plus grande artere de sydney c'etait super.

Sinon je faisait des horaires de fou a savoir 50h par semaine pour 12$ par heure.Heureusement l'ambiance avec mes collegues etait sympa.J'etais dans un resto francais qui n'appartenait qu'a des chinois.Et je vous jure que travailler avec des chinois c'est vraiment pas pareil .Ils ont une toute autre facon de travailler et de voir les chose que nous.
L'exemple qui ma frappe c'est pour le service ils ne font que poser les assiettes sans se soucier de prendre soins des clients.Ils posent les assiettes repartent en checher des nouvelles....a l'inverse de moi ou mon collegues italiens qui prenions le temps avec les clients pour avoir plus de pourboire.Je pense que notre culture latine est derriere tout ca lol.Mais vraiment ils peuvent accepter des charges de travail et sans broncher qui est impressionante.Enfin il ne laisse rien transpirer sur leurs emotions.Quand ca ne va pas on ne le sais pas tout de suite ....

On pouvait y manger des quiches lorraines ,salades nicoises, lyonnaises, vol au vent,..... mais on avait pas mal de burgers, sandwichs.On y avait aussi de supers patisseries car on ete salon de the egalement.Le restaurant etait dans une gallerie marchande ce qui me permettait d'avoir toutes mes soirees car on ferme a 20h....chose rare a signaler dans la restauration....du coup mon emploi du temps etait en regle general de 10h jusqu'a 20h avec une pause de 15 min pour manger le midi.et ceux 5 jours par semaine.Le restaurant ouvrait a 8h pour les petits dejeuner mais vous me connaissez je ne suis pas du matin alors je preferai faire la fermeture quitte a me taper le nettoyage comme vous le verrez dans la vieo.

Cette periode m'a permis egalement de retrouver une bonne vie sociale car que cela soit avec mes collegues et des vendeurs de la gallerie marchande on se faisait de bonne soirees dans les bars bien branches de sydney.cela fera l'objet d'un autre article sur le blog.